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发掘南昌小吃美食

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admin 管理员 发表于 2018-5-8 19:38:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
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  南昌是一个具有深厚文化底蕴的美食城市
  喜欢游走南昌的街头巷尾
  发掘那些最地道的小吃美食~



  作为“骨灰级”美食小编
  总会被问起南昌有什么好吃的小吃
  so...美美吐血整理出了
  最全南昌小吃攻略
  再有人问这种问题
  直接把这篇文章甩在他脸上
  辣椒饼
  辣的有滋又有味



  辣椒饼,光听这名字就舌尖就开始冒烟了~这大概是只有生长在南昌的80后,90初才知道的零食吧!现在都逐渐消失不见了~



  以前很多学校门口,小卖铺都会有老大娘摆摊卖,五毛钱一块,口味有微辣,中辣,超辣不等。边辣边哭,边哭边吃~
  ☉ 店铺推荐 ☉
  辣椒饼小摊
  地址:动壹门口小推车



  糯米团子
  最怀念的味道~



  糯米团子,南昌人都不会陌生,记得小时候,一到放学的点就有很多学生家长围过来。热气腾腾的,小小的糯米团子都能吃出幸福感~



  除了糯米丸子以外,还有冰糖发糕和甜玉米,老远就能闻到飘出来的香味,口水早就流出来了~



  还有一种果冻式的冰糖发糕串,美美最爱吃的就是这种,甜甜糯糯的,而且很Q弹~但是现在已经很少看到有卖了。
  ☉ 店铺推荐 ☉
  糯米团子,发糕小摊
  地址:南昌市第一医院对面小程烧饼旁
  地址:公园路靠近人民公园门口重庆米发糕
  地址:站前路绳金塔小学巷子里老奶奶摆摊



  油条
  早餐的首选小吃



  一杯温热的豆浆,配上几根刚炸好的油条,一大清早再惬意不过~作为早餐简单方便,深受南昌人的喜爱!



  油条的热乎脆口,加上豆浆的浓郁香甜,把油条泡进豆浆里,又是另一番风味~
  ☉ 店铺推荐 ☉
  阿煌经典小吃
  地址:贤士一路19号
  一品香酥
  地址:孺子路口(邮政储蓄银行旁)
  辣的叫·小程汤店
  地址:干家巷松柏巷小学分校旁的大树下



  麦芽糖
  儿时的记忆



  麦芽糖绝对是每一个人,儿时记忆里最爱吃的小吃~因为它不仅好吃而且好玩,可以卷着拉丝吃,也可以敲成糖块含着吃。






  刚拿出来的麦芽糖很大一块,用小锥子钉钉钉敲成长条,再钉钉钉敲成小块。在物价飞涨的今天,价钱依旧很便宜,一袋只要两元钱。
  ☉ 店铺推荐 ☉
  老奶奶麦芽糖
  地址:万寿宫文具玩具市场楼下
  豆花
  甜到了骨子里~



  关于豆花,自古以来有一场甜咸之战!但我们南昌人口味一直都是吃甜豆花的~



  那时的豆花纯粹就是白豆花,香滑软嫩的原味,只加点白糖,没有红豆,没有珍珠,没有芋圆,却足以令人难以忘怀。



  以前,街上大爷大妈都会用木桶,铁桶装着叫卖,一碗一两块钱就能吃到饱腹。现在南昌仍然还有一些小推车在叫卖~
  ☉ 店铺推荐 ☉
  宋记担担面
  地址:嫁妆街7-1号
  鲜芋仙
  地址:地图附近就近搜索
  老三样
  地址:船山路437号



  糊羮
  小时候的最爱



  只有老南昌人才知道的美味!卖相不好看,但是味道绝对是一流的棒!热气腾腾的一碗,吃在嘴里,暖在心头~



  糊羮的里料有很多, 豆泡 ,木耳,金针菇,香菇,萝卜,豆皮放一锅乱炖,别提有多香了~
  ☉ 店铺推荐 ☉
  老万蚌壳
  地址:上海路639号城东学校西侧
  镇江汤包馆
  地址:象山南路471号
  万寿宫糊羮
  地址:韩国城门口老奶奶摆摊
  爆米花
  嘭~



  80年代,90初的南昌人想吃爆米花的方法都很原始,家里有什么米啊,粉啊都能打出不同的爆米花。那时候的味道比现在的好吃太多了!



  每次黑咕隆咚的“老古董”要起炉时,都会蒙住耳朵,只听“嘭”的一声~白花花的爆米花便哗啦啦地倾泻一地,可香了!
  ☉ 店铺推荐 ☉
  爆米花
  地址:南昌市西湖区七旬老人当街炸爆米花
  地址:南昌市青山湖区大爷街边摆摊



  藕片
  又脆又辣,好有味!



  一脸盆装得满满当当的凉拌藕片,绝对可以称得上是南昌“最典型的小吃”之一了!走在大街小巷随处可见的都是它的身影。



  藕片又香又脆,又麻又辣,一边流着泪一边喊着“好吃”~几毛钱的凉拌藕片,是所有南昌人的回忆!
  ☉ 店铺推荐 ☉
  小四川
  地址:羊子巷系马桩街道往左走100米
  小秦路边摊
  地址:南昌市民德路方糖后面巷子
  夫妻排挡
  地址:东湖区八一大道百货大楼后面



  烧饼
  吃出满满的幸福感~



  以前,经常看到一个个黑不溜秋的铁桶小推车,那一定就是卖烧饼的,那时候五毛一个,有甜的有咸的,不仅好吃而且顶饱~



  烧饼要趁热吃,热乎松软的饼皮加上喷香的馅料,一口咬下去,浓浓的肉香味好满足!
  ☉ 店铺推荐 ☉
  小程烧饼
  地址:象山北路117号
  红歌烧饼
  地址:上海路297号
  小二家烧饼
  地址:上海北路111号



  凉豆腐
  冰冰凉凉,夏天必备



  凉豆腐是南昌人夏天最爱的小吃饮品,它还有个亲切的称呼叫“裂子豆腐”~



  凉豆腐连带着薄荷水,放上一小瓢糖,淡淡的苦味和薄荷的清凉混合在喉咙里,那感觉简直要上天!
  ☉ 店铺推荐 ☉
  赣福记
  地址:红谷滩万达广场3楼
  六朝门
  地址:中山路保赤仓1号
  本草堂
  地址;孺子路399号安康医院隔壁
  烤红薯
  未见其身,先闻其味~



  烤红薯闻着香,吃着更香!记得小时候,每天放学捧着个红薯像捧着个暖手神器一样,在零食匮乏的年代,再也没有什么比吃烤红薯更幸福的事了~



  剥开烤红薯外边被烤焦的黑色外皮,露出软糯糯,热乎乎的香甜红薯,咬上一口,热得在嘴里打转,咽下去,胃里特别温暖。
  ☉ 店铺推荐 ☉
  烤红薯小推车
  地址:南大后街桥头
  地址:恒茂梦时代广场家乐福旁小吃街
  画糖人
  小时候最好玩的小吃~



  以前放学,每个学校门口都有那么一个小摊子是画糖人的,五毛钱一转,转到什么生肖画什么,最开心的就是转到龙和凤了!



  每一个画糖人的师傅,都觉得他们很厉害,什么都会画!现在还流行用糖来写名字,来画小猪佩奇哦~
  ☉ 店铺推荐 ☉
  画糖人
  地址:万达金街古铜院儿老北京火锅门口
  粽子
  家的味道~



  南昌人对“粽子”有着一种特殊的情怀。每逢节假日,就会想要来上一两个粽子。



  粽子甜的,肉的都有,还有蛋黄的,红豆的...种类繁多,不过,美美最爱的还是大肉粽!
  ☉ 店铺推荐 ☉
  小平夫妻粽子
  地址:棉花街与象山南路交叉口西100米
  香香粽子店
  地址:棉花街22号
  大肉粽
  地址:铁路二村华润万家对面
  茶叶蛋
  怎么吃都不会厌倦~



  在南昌的街头巷尾,随处可见一个沸腾的锅子,里面煮着的就是茶叶蛋!饿了的时候,闻着那香味根本抵抗不住~



  好吃的茶叶蛋非常入味,茶叶的清香与香料的浓香浑然一体。鸡蛋鲜美嫩滑,茶香浓郁,别有一番风味~
  ☉ 店铺推荐 ☉
  茶叶蛋小摊
  地址:各个早餐小摊



  白糖糕
  甜而不腻~



  南昌招牌小吃之一“白糖糕”,虽然卖相各有千秋,但味道肯定不会错!很多大酒店的宴席上经常见到它的身影~



  当牙齿咬开白糖糕酥嫩的外皮,一股香甜的味道充斥着你的味蕾。香酥,软糯,清甜,承载着老南昌特有的市井气息!
  ☉ 店铺推荐 ☉
  阿煌经典小吃
  地址:贤士一路19号
  老南昌白糖糕
  地址:大士院半步街



  油香
  逐渐消失的美食~



  每一个城市都有属于“自己”的油香,但是唯独南昌的油香比较特别,咬一口会爆汁儿~



  清甜的糖水混合着芝麻香的记忆突然汹涌,可惜现在几乎绝迹了。
  ☉ 店铺推荐 ☉
  油香店
  地址:船山路濠上街小学门口
  地址:建德观靠近叠山路老太婆摆摊
  南昌炒粉
  恰噶!



  最具南昌代表性的美食,那非南昌炒粉莫属了。对于在外地的南昌人来说,就更是想念了~一碗炒粉色香味俱全,吃上一口,根本就停不下来!



  别看炒粉简单,想要炒的好吃还是需要一定的功底,油而不腻,根根不断。除此之外,南昌的汤粉拌粉也是绝杀!
  ☉ 店铺推荐 ☉
  小毛绝杀炒粉
  地址:火神庙洪都中医院旁
  南昌娱乐圈烧烤吧
  地址:船山路52
  小柴米
  地址:红谷滩芳华路与金融大街交界处北侧



  牛舌头
  消失的美味!



  新一代的南昌人几乎听都没听过这道小吃,这种糯米炸成的点心又叫牛招财,老早的时候街头到处有卖,恰的时候要蘸点白糖才够味!



  可惜这样的美味已经消失,如果有在南昌街头看到的话,可以来告诉美美哦~



  街边的叫卖,小推车,加上年代久远...
  这些就是南昌小吃!
  每一口都惊艳你的回忆
 
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