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1块豆腐+3个鸡蛋,几分钟就上桌,比大鱼大肉好吃多了

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admin 管理员 发表于 2018-7-27 11:43:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
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准备食材:

一块豆腐,3个鸡蛋

把豆腐切成约,长4-5厘米,宽3-4厘米,后0.5厘米的豆腐块

用淡盐水浸泡切好的豆腐块约15分钟左右

浸泡好的豆腐块表面裹上淀粉

准备些蒜泥备用

把3个鸡蛋打散备用

起锅热油(少油)

把豆腐块裹上鸡蛋

下锅煎香裹好鸡蛋的豆腐块

煎至一面金黄,在煎另外一面至金黄

再放入之前准备好的蒜泥

放入少些十三香

再放入蚝油和生抽

放入少量的清水,不要没过豆腐,大火烧开小火慢炖

待水开后,在加入适量的盐

根据个人口味,加入适量的糖

少放入些香油

再放些葱花

美味的锅塌豆腐就做好了,非常好吃,既简单又美味,建议你们一定要自己在家试一试!

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